私は松島出身でも、松島在住でもありません。Cafe & Bar LYNCHは当初仙台市内でオープンする予定でした。

私はお店を創るにあたって絶対に妥協できないヴィジョンがありました。もちろん場所探しは難航し、行き詰まった所をふいっとすくい上げてくれたのが松島でした。

仙台から車でたった1時間離れた所にツインピークスのようなロケーションがあったのです。

「なぜこの場所に？」 何百回も聞かれました。
その度に私はこう答えるのです。 「運命ですよ。」
これ以上、ロマンティックな言葉があるでしょうか。
ロマンだけでは食べてはいけない。
でも、ロマンすら抱けない事なぞ、やりたくはないのです。

人、モノ、コトが調和した日本三景松島。

今ではこの町の風景の一部だということに誇りを持っています。
この店を受け入れ、育ててくれたこの町に微力ながら尽力していけたらと、今日も営業しているのです。

Bigmama Shockin'3 ［Facebook］
遅れてきた21世紀ガレージ。

le Roman ロマン［Facebook］
松島のホワイトロッジ

MIL HOJAS ミル オッハス［Facebook］
いつも日常にコーヒーを。本格焙煎豆販売のお店です。

宮城県松島町役場［HP］
I LOVE YAKUBA!! いつもお世話になっております。

"Where we're from,
the birds sing a pretty song,
and there's always music in the air."

私たちがいた所では、
鳥たちがさえずり、
いつも音楽が流れていた
-ツインピークスより